現在年輕人越來越喜歡喝蘇打水，蘇打水含有弱堿性，醫學上外用可消毒殺菌。蘇打水除含有小蘇打外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。所謂蘇打水就是食品級小蘇打（碳酸氫鈉）的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。

  蘇打水呈弱堿性，是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水，小蘇打:NaHCO蘇打:NaCO，弱堿性。蘇打水其實就是碳酸水，可口可樂就是碳酸飲料的代表。純蘇打水也有，一般是瓶裝，超市有得賣?？梢杂脕韮峨u尾酒。

  喝蘇打水對身體有很多好處：

1、蘇打水屬于弱堿性。人體內環境是弱堿性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物。因此，需要進行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康。

2、蘇打水有利于養胃，因為蘇打水能中和胃酸。

3、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。

4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。

  檸檬+蘇打水：有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養顏。

  天然蘇打水已初步完成市場教育，健康理念成為驅動天然蘇打水快速發展的重要推手。同時，消費者對于天然蘇打水的弱堿性、無添加、健康性有一定認知，“健康”成為消費者對于天然蘇打水的普遍評價。